Kerti ruta

 

"FŰSZER- ÉS GYÓGYNÖVÉNYEK A KÖZÉPKORBAN // 3. RÉSZ

A kerti ruta (Ruta graveolens), más néven rutafű, borruta, virnánc.
Leonardo da Vinci és Michelangelo szerint az "égi kegyelem füvének" nevezett ruta földöntúli ereje képes a lélek képességeinek erősítésére és a látás élesebbé tételére.

Vadon Dél-Európában őshonos, nálunk termesztik. Szárítva teakeverékekben, illóolaját gyógyszerekben használják (pl. Rutascorbin). Már a rómaiak is termesztették gyógyhatása miatt mint étvágygerjesztőt, illetve erős szívdobogásra, vérnyomáscsökkentésre, idegerősítőként. A népi gyógyászat évszázadokon keresztül külsőleg sok mindenre alkalmazta. Erősítő, fertőtlenítő, csíraölő, görcsoldó és vérzéscsillapító hatású, vasban, ásványi anyagokban gazdag leveleit magas vérnyomás, epilepszia, gyomor- és bélgörcsök elleni teakeverékben használják ma is. A teakeverék az árnyékos, szellős helyen szárított felső, leveles, virágos hajtás részeiből készül. Visszérgyulladás, aranyér ellen gyógyolajat állítanak elő belőle. Szárított levelének pora jó rovarűző, kiszórva távol tartja a különböző kártevőket.
Fűszerként is használták, mint például ebben a pestóhoz hasonló, ókori rómaiak által fogyasztott, moretum nevű fűszerpasztában: mozsárban pasztává zúzzuk az ízesítő fűszereket: fokhagyma, korianderzöld, menta, zellerzöld, metélőhagyma, kakukkfű, csombor, ruta, utána hozzátörünk diót vagy szezámmagot, s az egészet elvegyítjük némi borecettel, olajjal és garummal (halszósszal). Ezt a pasztát teszik a friss juhtúróba, ricottába vagy kecsketúróba. Gombócokba gyúrva, olajbogyóval tálalják.
A ruta a középkori kolostorkertekben is nélkülözhetetlen volt. Erős illatával elriasztotta a konyhakertből a kígyókat, varangyokat, mindenféle kártevőket. Régen az otthonokban pestis megelőzésére, elűzésére rutagallyakat szórtak szét, mert úgy vélték, megvéd a járványok ellen. Bolhák, élősködők távol tartása céljából gyakran a padlódeszkákat is friss rutával dörzsölték be. Ajtók és ablakok fölé akasztották, hogy távol tartsa a gonosz szellemeket. Úgy tartották, hogy az egyik leghatásosabb növény minden negatív energia kisöprésére, átok levételére. A kegyelem növényét a templomokban a szenteltvíz széthintéséhez használták, mise bemutatása előtt füstöltek vele.
Leveleit jól ismerhetjük a treff kártyáról is.

Figyelem! Nagyon erős hatású, ezért csak kis mennyiségben, a receptekben leírt mennyiségeket betartva szabad belsőleg alkalmazni, ha bizonytalanok vagyunk inkább csak külsőleg alkalmazzuk!
Terhesség alatt tilos a fogyasztása!"

forrás: BTMVármúzeum facebook oldala